Expedition mathantverk : från stoppad korv till nedgrävd tupp : [12 projekt för hemmakocken] : [över 100 rustika recept] / Mikael Einarsson, Henrik Francke, Gustav Lindström ; [fotograf: Jakob Fridholm ; illustratör: Gustav Lindström]

Av:

Einarsson, Mikael

Medverkande:

Materialtyp: Text

TextUtgivningsinformation: Stockholm NoK 2012Beskrivning: 167 s. illISBN:

9789127132658
91-27-13265-X

Ämnen:

Sammanfattning: Här utforskas de grundläggande principerna bakom klassisk matlagning med hjälp av hembyggda rökar, grillställningar och kokgropar. Råvaror möter eld och rök, salt och socker och förvandlas till t.ex. helgrillat vildsvin, sotare på knäckebröd, märgben med sikrom, ungtupp i grop, hemgjord mozzarella och kalvdans.

Taggar från det här biblioteket: Den aktuella titeln har inga taggar från det här biblioteket. Logga in för att lägga till taggar.

Bestånd
Exemplartyp	Aktuellt bibliotek	Avdelning	Hyllsignatur	Status	Förfallodatum	Streckkod	Exemplarreservationer
Böcker	Hylte folkbibliotek Bibliotek	Cirkulasjon	Qcaa (Liknande titlar(Öppnas nedan))	Tillgänglig		51449650020

Antal reservationer: 0

Liknande Hylte folkbibliotek titlar, Placering: Bibliotek, Avdelning: Cirkulasjon Stäng hyllsökare (Dölj hyllsökare)

Föregående								Nästa
Föregående	Ni Fallande änglars stad /	Nk Mallorca i mitt hjärta	Qcaa Sommar med Ernst : mat, blommor & fix /	Qcaa Expedition mathantverk : från stoppad korv till nedgrävd tupp : [12 projekt för hemmakocken] : [över 100 rustika recept] /	Qcaa Alla hönsen hemma och färska ägg i köket : [75 recept] /	Qcaa Grilla vego /	Qcaa I det enkla bor det goda /	Nästa

Här utforskas de grundläggande principerna bakom klassisk matlagning med hjälp av hembyggda rökar, grillställningar och kokgropar. Råvaror möter eld och rök, salt och socker och förvandlas till t.ex. helgrillat vildsvin, sotare på knäckebröd, märgben med sikrom, ungtupp i grop, hemgjord mozzarella och kalvdans.

12123225

12123226

Det finns inga kommentarer om exemplaret.

för att skicka en kommentar.